Responsabilidad social corporativa: aplicación al sector de panadería y bollería industrial en España

El presente trabajo tiene como objeto el estudio de la responsabilidad social corporativa y el efecto de su aplicación sobre el consumidor. Para ello se aplica la literatura económica al ámbito práctico, poniendo como foco el sector de la bollería y panadería industrial en España. Analizando dos empresas del sector, se crea un índice de responsabilidad social que determinará qué empresa es socialmente más responsable.

La versión física del cuaderno está disponible a través del Servicio de Publicaciones de la Universidad de Valencia (PUV).

Puedes descargar la versión .pdf aquí: RSC Sector Panadería y Bollería Industrial

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